ALMÔNDEGAS DE LENTILHA: Têm quem coma somente na virada do ano, mas lentilha é um alimento dos deuses. Além de utra protéico, é extremamente saboroso. Para mostrar que ela pode fazer parte do cardápio mais do que uma vez por ano, veio a inspiração para compartilhar essa receita simples mas divina. As almôndegas, normalmente são fritas, mas para quem deseja uma versão mais fit e saudável, estas também podem ser assadas (como as que aparecem na foto). Vamos pra receita: - 4x lentilha demolhada - sal e temperos a gosto **triturar tudo no processador Acrescentar: - 2 col sopa azeite de oliva - 1x farelo de aveia (pode ser que precise um pouco mais ou um pouco menos, vá adicionado este ingrediente aos poucos até dar o ponto de moldar as bolinhas) - empanar com farinha de rosca e PRONTO! Fritar ou assar ate dourar... Fazer um molho de tomate à parte.. E quando as almôndegas estiverem prontas... Montar o prato com o molho sobre elas! # bomapet...